MOZZARELLA
CACIOCAVALLO
Dal sapore pieno e dall’aroma deciso, il Caciocavallo è uno dei formaggi più antichi prodotti nel Mezzogiorno. Dall’aspetto particolare per la sua forma strozzata, la crosta dura e lucente rispecchia il pregio di un formaggio tutto genuino.
Dolce o piccante, l’abbinamento perfetto è con mostarde e marmellate accompagnate da vino rosso. Ideale per sofisticati entrée o buffet. L’eleganza della tradizione in una sola portata.
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