MOZZARELLA
Scamorza affumicata
Il tocco di brio dato da un’attenta affumicatura.
Formaggio stagionato dal gusto inedito, è un’esplosione di sapori che virano dal saporito allo zuccherino mantenendo un gusto delicato, un mix dato dalla sua breve stagionatura. Consistente e leggermente dorata la Scamorza Affumicata,
dalla tipica forma a pera, è un alleato in cucina per esaltare i sapori di primi piatti, torte salate e per accompagnare nel gusto e nella vista piatti di salumi.
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